土司面包做法 🍞
发布时间：2025-03-10 05:28:02来源：
在制作美味的土司面包时，我们首先需要准备好所有必要的材料和工具。这包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等基本原料。此外，还需要一个大碗、搅拌器和烤箱。
第一步，将500克高筋面粉过筛后放入大碗中，然后加入7克干酵母、50克糖和一小撮盐。混合均匀后，慢慢倒入约250毫升温牛奶，边倒边用筷子或搅拌器搅拌，直至面团开始成形。
第二步，将软化的黄油加入到面团中，继续揉搓至面团光滑且有弹性。这个过程可能需要大约10-15分钟的时间。当面团可以拉出薄膜而不易破裂时，就表示揉好了。
第三步，将揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵，直到其体积膨胀为原来的两倍大小。通常需要1小时左右。发酵完成后，将面团取出排气，然后分割成所需大小的小面团，并塑形成圆形或长条形。
第四步，将整形后的面团放入已涂抹薄层油的模具中，进行第二次发酵，大约需要40分钟左右。此时，预热烤箱至180摄氏度。
最后一步，将发酵好的面团送入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟。待表面呈现金黄色即可出炉。冷却后，即可切片享用啦！记得趁热吃口感最佳哦！
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