水煮蛋 🥚🍳
发布时间:2025-03-13 13:06:29来源:
最近天气渐凉,早晨总想吃点暖胃又简单的食物。于是,我决定尝试做一道家常美味——水煮蛋。这道菜看似简单,却蕴含着满满的仪式感。首先,挑选新鲜的鸡蛋至关重要,最好选择表面光滑、色泽均匀的鸡蛋,这样的蛋营养价值更高。
准备就绪后,将鸡蛋放入锅中,加入冷水没过鸡蛋。接着开火加热至沸腾,然后转小火继续煮上6-8分钟即可。时间的掌控很关键,时间短了蛋黄不够熟,时间长了蛋白容易变老。煮好后,用冷水冲洗几秒钟,这样剥壳时更加方便,也不会弄碎蛋壳。
剥开的水煮蛋晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,配上一杯热牛奶或是一碗小米粥,简直是完美的早餐组合。记得趁热享用哦!如果你喜欢,还可以撒上一点盐或者黑胡椒粉增添风味。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道水煮蛋都能为你带来满满的能量和幸福感。🍳🥚✨
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