在家中制作一款让人垂涎欲滴的必胜客风格披萨其实并不难。接下来,我们就一起动手,打造属于自己的家庭版美味披萨吧!
首先准备材料:高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐、糖以及番茄酱作为底料。另外还需要马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、意大利香肠、青椒、洋葱和蘑菇等配料。
第一步是制作面团。将高筋面粉过筛后放入一个大碗中,加入适量的盐和糖。然后在温水中溶解酵母,静置几分钟让其活化。接着将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,再加入橄榄油,揉成光滑的面团。把面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
第二步是准备披萨酱。取适量的番茄酱,可以根据个人口味添加一些意大利香草或辣椒粉增加风味。
第三步是组装披萨。将发酵好的面团擀成圆形薄饼状,铺在烤盘上。均匀地涂上一层披萨酱,撒上一层马苏里拉奶酪,随后放上切片的意大利香肠、青椒、洋葱和蘑菇。最后再撒上一些帕尔马干酪。
第四步是烘烤。预热烤箱至220摄氏度,将组装好的披萨放入烤箱中层,烤约15-20分钟,直到边缘金黄且奶酪完全融化即可取出。
这样一款充满家庭温馨味道的必胜客风格披萨就完成啦!新鲜出炉的披萨香气四溢,外皮酥脆内里柔软,每一口都能感受到丰富的层次感。无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会,这款披萨都会成为大家的最爱。快来试试吧!