二羟丙酮（Dihydroxyacetone），简称DHA，是一种简单且常见的有机化合物，在化学工业和生物领域中有着广泛的应用。它的分子式为C3H6O3，分子量为90.08。从结构上看，二羟丙酮属于三碳糖的一种，具有一个醛基和两个羟基。
在结构上，二羟丙酮呈现为一种直链状分子，其中含有一个碳-碳双键连接着一个羰基（即醛基）。此外，这个分子还包含两个羟基，分别位于不同的碳原子上。这种独特的结构赋予了它多种化学性质，比如能够参与酯化反应、氧化还原反应等。
二羟丙酮因其特殊的化学特性，在化妆品行业中被广泛应用，尤其是作为人工晒黑剂的主要成分。当涂抹于皮肤表面时，它可以与皮肤中的蛋白质发生美拉德反应，从而产生一种自然的棕色效果，达到美化肤色的目的。
此外，二羟丙酮也被用于医药领域，作为一种重要的中间体来合成其他药物或化学品。由于其良好的稳定性和安全性，在食品添加剂行业也有一定的应用前景。
总之，二羟丙酮不仅拥有明确的分子式C3H6O3，而且具备独特的化学结构，这使得它成为许多领域的理想选择。无论是作为化妆品原料还是医药中间体，二羟丙酮都展现出了极高的实用价值和发展潜力。
