【成语脍炙人口中的脍炙原本是什么意思】在日常生活中，我们常听到“脍炙人口”这个成语，用来形容文章、作品或言论非常受欢迎，广为流传。但很多人并不清楚“脍炙”二字的本义，甚至误以为是“美味可口”的意思。其实，“脍炙”原意并非如此，它有着更丰富的文化背景和历史渊源。
一、成语释义
“脍炙人口”出自唐代诗人张籍的《重赠元秘书》：“诗成珠玉在挥毫，诵得脍炙人口。”意思是说诗文写得好，读起来让人回味无穷，像美食一样令人喜爱。
但“脍炙”二字本身并不是指食物，而是古代两种烹饪方式的合称。
二、“脍”与“炙”的原始含义
| 字词 | 原始含义 | 说明 |
| 脍 | 切细的肉 | 古代将生肉切成薄片，称为“脍”，常见于贵族饮食中，如《论语》中提到“食不厌精，脍不厌细”。 |
| 炙 | 烤肉 | “炙”是指用火烤制的肉类，如“炙肉”或“烤肉”，是古代常见的烹饪方式之一。 |
因此，“脍炙”最初指的是精细切制的生肉和烤肉，都是当时上层社会喜爱的美食。后来，人们用“脍炙人口”来形容作品精彩、广受赞誉，就像美食一样让人津津乐道。
三、演变过程
从字面意义到引申义，成语“脍炙人口”的演变体现了汉语中“借喻”手法的运用：
- 本义：脍（生肉）与炙（烤肉），均为美食。
- 引申义：因美味而被广泛传颂，后引申为作品或言论受到大众欢迎、广为流传。
这种由具体到抽象的转化，正是中文成语的一大特色。
四、总结
成语“脍炙人口”虽然现在多用于形容作品受欢迎，但其本义却与“美味”有关。“脍”指切细的肉，“炙”指烤肉，二者皆为古代贵族饮食中的佳肴。随着语言的发展，“脍炙”逐渐成为“美好事物”的象征，最终演变为形容作品精彩、广为流传的成语。
| 项目 | 内容 |
| 成语名称 | 脍炙人口 |
| 原始含义 | 脍（生肉）、炙（烤肉），均为古代美食 |
| 引申义 | 形容作品或言论广受欢迎、流传广泛 |
| 文化背景 | 源自古代饮食文化，后演变为文学修辞 |
| 使用场景 | 多用于评价文章、艺术作品等受欢迎程度 |
通过了解“脍炙”的本义，我们可以更深入地理解成语的文化内涵，也能避免误解其原本的意思。
