【红枣莲子桂圆汤的家常做法】红枣莲子桂圆汤是一道非常受欢迎的养生甜汤，尤其在秋冬季节，既能暖身又能补气养血。这道汤品口感香甜，制作简单，非常适合家庭日常食用。下面将从食材准备、制作步骤和营养功效三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） | 备注 |
| 红枣 | 5-8颗 | 去核，可增加甜味 |
| 莲子 | 15-20粒 | 去芯，避免苦涩 |
| 桂圆 | 10-15粒 | 去壳，增强补血效果 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味添加 |
| 清水 | 1.5L左右 | 可根据喜好调整水量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红枣洗净去核，莲子去芯后清洗干净，桂圆去壳备用。 |
| 2 | 所有食材放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖30-40分钟。 |
| 3 | 炖至食材软烂后，加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可关火。 |
| 4 | 待温度适宜后，可直接饮用，也可冷藏后作为凉饮享用。 |
三、营养与功效
| 功效 | 说明 |
| 补气养血 | 红枣和桂圆富含铁元素，有助于改善贫血 |
| 安神助眠 | 桂圆具有安神作用，适合睡前饮用 |
| 健脾养胃 | 红枣和莲子都有健脾的作用，适合肠胃虚弱者 |
| 提高免疫力 | 各种食材搭配，能增强身体抵抗力 |
四、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当减少水量。
- 红枣和莲子提前浸泡1小时，更容易煮软。
- 桂圆不宜过多，否则容易上火。
- 汤品最好趁热喝，温补效果更佳。
通过以上整理，可以看出红枣莲子桂圆汤不仅做法简单，而且营养价值高，是家庭中一道不可多得的养生佳品。无论是日常饮用还是节日招待，都能带来一份温暖与健康。
