【黄瓜肉片汤的做法】黄瓜肉片汤是一道清爽可口、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节食用。它不仅口感鲜美，还能帮助清热解暑、补充水分和蛋白质。下面将从食材准备、做法步骤及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 黄瓜 | 1根 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 800ml |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 黄瓜洗净去皮，切成薄片；猪肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟。 |
| 2 | 锅中加清水，放入姜片，大火煮开后转小火。 |
| 3 | 将腌好的肉片放入锅中，煮至变色后加入黄瓜片。 |
| 4 | 继续煮5-8分钟，至黄瓜变软即可关火。 |
| 5 | 撒上葱花，根据口味加入适量盐调味。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 黄瓜 | 富含水分和维生素，有助于清热利尿、促进消化。 |
| 瘦猪肉 | 提供优质蛋白质和铁元素，增强体力与免疫力。 |
| 姜 | 有温中散寒、促进血液循环的作用。 |
| 盐 | 调味并维持体内电解质平衡。 |
四、小贴士
1. 黄瓜不宜煮太久，否则会失去脆感。
2. 可根据个人口味加入少量胡椒粉或香油提味。
3. 若喜欢清淡口感，可减少盐的用量。
通过以上步骤和食材搭配，你可以轻松在家做出一碗美味又健康的黄瓜肉片汤。无论是日常饮食还是宴客，都是一道值得推荐的汤品。
