鬆軟白麵饅頭的做法_鬆軟白麵饅頭的做法步 🍞🍞
发布时间：2025-03-18 01:10:46来源：
想要在家自制鬆軟可口的白麵饅頭嗎？其實步驟簡單，只需要準備麵粉、酵母、水和少許鹽即可開始製作！首先將麵粉過篩，這樣可以避免結塊，讓饅頭口感更細膩。接着加入酵母和鹽，慢慢倒入溫水並用筷子搅拌成絮狀。當所有材料初步混合後，就可以開始揉麵囉！揉至麵團光滑且有彈性，這一步是決定饅頭是否鬆軟的關鍵哦！💪
揉好的麵團需要進行第一次發酵，將其放入保溫環境中約1小時，直到體積膨脹為原來的兩倍大小。此時的麵團充滿氣泡，散發出淡淡的麥香。發酵完成後，將麵團輕輕按壓排出空氣，然後分割成等份的小劑子。將小劑子塑造成圓形或橢圓形，靜置醒麵約15分鐘，讓饅頭在蒸煮時更加蓬鬆！✨
第三段：最後一步就是蒸饅頭啦！將整形好的饅頭放入已上汽的蒸鍋中，保持中火蒸約15分鐘，關火後等待2分鐘再揭蓋。這樣做出來的白麵饅頭外觀潔白無瑕，咬一口內裡鬆軟適口，帶著淡淡的甜味，真的超級美味！🌟 快來試試吧，讓家人朋友都感受到你的手作心意！💖
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