厨房新手必备之腐竹烧肉的做法✨
发布时间：2025-03-21 00:39:01来源：
🌟【腐竹烧肉】是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅简单易学，还非常适合厨房新手尝试！今天就来手把手教你如何做出这道美味佳肴～😋
首先，准备好食材：腐竹、五花肉、生姜、蒜瓣、酱油、料酒、冰糖和清水。腐竹提前用温水泡发至软，五花肉切块备用。（记得泡发时别心急哦，耐心等待能让腐竹更入味呢～💦）
接着，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，直至变成漂亮的琥珀色。然后加入五花肉翻炒上色，再撒入姜片和蒜瓣爆香。倒入适量料酒去腥提鲜，接着加入泡好的腐竹和酱油调味。最后加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。期间记得轻轻搅拌几次，避免粘锅。⏳
当汤汁浓稠、肉质软烂时即可出锅啦！一盘香气扑鼻的【腐竹烧肉】就完成啦！😋搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起～🎉快动手试试吧，相信你也能成为家里的烹饪小能手～💪
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