快手经典榨菜肉丝面的做法 🍜✨
发布时间：2025-03-21 18:37:05来源：
忙碌的工作日里，一碗快手又美味的榨菜肉丝面绝对是拯救胃口的好选择！这款面条不仅制作简单，而且食材容易获取，非常适合家庭日常或者加班后的快速晚餐。首先准备好新鲜的瘦肉和榨菜，将瘦肉切成细丝，用少许生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉丝更加嫩滑。榨菜则需切碎备用，为这道面增添独特的咸香风味。
接下来就是煮面的过程了，选用你喜欢的细面条，煮至八分熟后捞出沥干水分，过凉水可以让面条更劲道。热锅凉油，先将腌好的肉丝下锅翻炒至变色，随后加入切碎的榨菜继续翻炒，此时可以闻到诱人的香气扑鼻而来。最后加入适量的清水或高汤，烧开后倒入煮好的面条，稍作搅拌，让汤汁充分包裹住每一根面条。
第三段：出锅前可以根据个人口味撒上一些葱花或辣椒油，增加层次感。这碗快手经典榨菜肉丝面就这样轻松完成啦！无论是搭配早餐还是作为夜宵都非常合适，赶紧动手试试吧！😋🍴
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