🎉在家也能做凉皮！简单几步教你轻松搞定美味凉皮😋
发布时间：2025-03-22 04:44:31来源：
夏天到了，来一碗清凉爽口的凉皮吧！今天就教大家制作家庭版凉皮，做法简单又卫生，非常适合家庭DIY。首先准备高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟⏰。接着用清水反复搓洗面团，直到洗出淀粉水备用。将淀粉水静置沉淀4小时以上，倒掉上层清水，留下浓稠的淀粉浆。
平底锅刷一层薄油，倒入适量淀粉浆摊平，小火加热至凝固透明。取出晾凉后切成条状，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，撒上辣椒油、酱油、醋和蒜末调味，最后淋上芝麻酱，搅拌均匀即可享用！👀这碗自制凉皮，Q弹爽滑，酸辣开胃，绝对是夏日解暑的绝佳选择！🍹
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