🌟川味仔姜鸭这样做超美味！🍲✨
发布时间：2025-03-22 17:45:11来源：
提到川菜，那独特的麻辣风味总是让人垂涎三尺！今天就来分享一道经典的川味仔姜鸭做法，让你在家也能轻松享受地道川菜的魅力。😋🍴
首先准备好食材：新鲜鸭肉、仔姜、蒜瓣、干辣椒和花椒等。先把鸭肉切块，用料酒和少许盐腌制片刻，去腥增香。接着热锅凉油，放入鸭块翻炒至表面微黄，再加入切好的仔姜片和蒜瓣，继续翻炒出香味。🔥🔥
接下来的关键步骤是调味！倒入适量生抽、老抽调色，加入干辣椒段和花椒粒，让香气四溢。最后加水没过食材，小火慢炖约40分钟，直至鸭肉软烂入味。⏰🍲
出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的川味仔姜鸭就完成啦！这道菜既有仔姜的辛香，又有辣椒的刺激，非常适合搭配米饭享用。🍚🍚
快动手试试吧，感受舌尖上的四川风情！🍴🎉
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