凉皮的制作方法,现在就告诉你图解 🍜🍜
发布时间：2025-03-23 19:05:58来源：
夏天到了，是时候给自己做一碗清凉爽口的凉皮啦！✨ 凉皮不仅美味，而且做法其实超级简单哦～让我们一起来看看如何制作吧！
首先准备好所需材料：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽和调料（酱油、醋、辣椒油等）。第一步，将高筋面粉加入清水中揉成面团，静置醒发约30分钟。醒好的面团放入清水中反复搓洗，直到洗出面筋为止。洗出来的淀粉水静置4小时以上，沉淀后倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉浆。
接着，在平底盘中刷一层薄薄的油，倒入适量淀粉浆摊平，放入蒸锅中大火蒸2-3分钟至透明状。取出放凉后揭下凉皮，切成条状备用。最后，把切好的凉皮与黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽混合，加入调好的酱汁拌匀即可食用！😋
快来试试吧，清凉一夏从一碗自制凉皮开始！🍹
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
