腌肉的做法 🥩🍖
发布时间：2025-03-27 18:07:11来源：
腌肉是一道经典的家常菜，做法简单却风味十足。首先准备好新鲜的五花肉或猪腿肉，切成均匀的大块。接着用盐、花椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖等调料混合成腌料，均匀地涂抹在肉上，确保每一寸肉都能充分吸收味道。放入密封袋或容器中，冷藏腌制至少一天，时间越长越入味哦！腌制期间记得翻动几次，让味道更加均匀。腌好后取出，用绳子将肉挂起晾干几小时，这样可以让表面形成一层薄壳，增加口感层次。最后将腌肉蒸熟或者烟熏，切片即可享用。腌肉色泽红亮，咸香适口，无论是配饭还是下酒都非常棒！快试试吧，让你的厨房充满浓郁的肉香！😋🍴
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