🌟蛋糕卷的做法 | 美味来袭，跟着美食天下学做蛋糕卷🍰
发布时间：2025-03-28 06:15:35来源：
想要在家轻松做出美味的蛋糕卷吗？今天就来手把手教你制作这款经典甜点！🎉首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、植物油50毫升。接着将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。💪
蛋白中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干状态。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤制15分钟。⏰
出炉后趁热撕去底部的烘焙纸，再盖回去晾凉。最后涂抹喜欢的奶油或果酱，卷起定型即可！✨这样一款颜值与口感兼具的蛋糕卷就完成啦，快来试试吧～🍴✨
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