百吉饼的做法 🥯✨
发布时间：2025-04-01 03:52:34来源：
🌟想要在家自制美味的百吉饼吗？今天就来分享一个简单又实用的教程！首先准备高筋面粉、酵母、糖和盐等基础材料，再加入牛奶和鸡蛋增加风味哦～先把所有干料混合均匀，然后慢慢倒入液体搅拌成团，记得揉至面团光滑有弹性。接着盖上保鲜膜，让面团在温暖处发酵约1小时，直到体积翻倍膨松可爱。🎉
趁着发酵时间，我们可以开始塑形啦！将发酵好的面团分成小剂子，搓圆后压扁，并用筷子或手指戳出中间的孔洞，就像制作甜甜圈一样～摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次醒发20分钟。刷上一层蛋液，撒些芝麻或其他喜欢的配料，最后送入预热至180℃的烤箱中烘烤25分钟左右，金黄诱人的百吉饼就完成啦！🍞☕
快邀请家人一起品尝这份亲手制作的美味吧！😋
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