🌱酱豆子的做法 🥣
发布时间：2025-04-01 04:54:52来源：
🌟 准备食材
想要做出美味的酱豆子，首先需要准备好黄豆、辣椒粉、大蒜、盐和糖等材料。黄豆是主角，提前泡发一夜会让它更易煮熟哦！💡
🍴 制作步骤
第一步，将泡好的黄豆放入锅中加水煮熟，煮至软烂但不散开为佳。捞出后晾凉备用。🌱
第二步，将蒜切末，与辣椒粉混合，加入适量盐和糖调成酱料。🌶️🧂
第三步，把晾凉的黄豆倒入酱料中搅拌均匀，确保每颗豆子都裹满调料。✨
第四步，装入密封罐中，放置阴凉处发酵几天（视温度而定），期间记得偶尔打开排气哦！⏰
🌈 小贴士
发酵时间不宜过长，以免太酸影响口感。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加辣椒粉或蒜的比例。
🌟 完成啦！ 一罐香辣可口的自制酱豆子就做好了，无论是配粥还是下饭，都超级开胃！🍚🍛
🎉快试试吧，让家人也爱上这独特的风味！💪
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