🌸红烧土豆牛肉的做法🍴
发布时间：2025-04-01 17:09:59来源：
🌟 准备食材 🌟
首先，准备好新鲜的牛肉500克、土豆3个、生姜几片、蒜瓣若干，以及必备的调料：生抽、老抽、料酒、白糖和香葱。💡
🌿 第一步：处理食材 🌿
将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水煮至变色捞出备用。土豆削皮切块，泡在水中防止氧化变黑。💡
🔥 第二步：烹饪过程 🔥
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入牛肉翻炒至表面微焦。倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒入一小勺白糖提鲜。倒入热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。随后加入土豆块，继续炖煮至软烂入味。✨
🌿 第三步：收汁装盘 🌿
待汤汁浓稠时，尝一下咸淡，适当调整。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧土豆牛肉就完成啦！🍴
🎉 小贴士 🎉
记得土豆不要早放，以免炖得太烂影响口感哦！快试试吧，美味不容错过～😋
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