🌸山东狮子头的做法🍴
发布时间：2025-04-03 23:48:27来源：
提到山东菜，不得不提这道经典名菜——狮子头！它不仅名字霸气，味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！💪
首先准备好食材：五花肉500g、白菜叶适量、鸡蛋1个、姜末少许、葱花少许、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉等调味品。五花肉是关键，肥瘦相间才能做出鲜嫩多汁的狮子头哦！🥩✨
制作步骤如下：
1️⃣ 五花肉剁成肉泥，加入蛋清、姜末、葱花以及调料搅拌均匀；
2️⃣ 将调好的肉馅团成大丸子状，放入沸水中煮至定型；
3️⃣ 另起锅，将煮好的狮子头与白菜一起炖煮，加入适量高汤或清水，慢火焖煮约半小时，让肉质更加入味；
4️⃣ 最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅啦！
这道菜色香味俱全，肉质软糯而不腻，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋🎉快动手试试吧～
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