🍴✨简单麻辣豆腐这样做，超下饭！✨🍴
发布时间：2025-04-07 21:35:09来源：
准备食材：
首先，准备好嫩豆腐一块、牛肉末或猪肉末适量、葱姜蒜切碎、干辣椒和花椒粒。再准备一些豆瓣酱、生抽、老抽、糖和水淀粉，调味料齐全才能做出美味哦！🌶️🥩
制作步骤：
第一步，将豆腐切成小块，放入加了盐的热水中焯水，捞出沥干备用。这一步能让豆腐更加紧实不易碎哦～💦
第二步，热锅凉油，加入花椒粒和干辣椒炒香，接着放入肉末翻炒至变色。别忘了加入葱姜蒜继续爆香，香味瞬间充满厨房～🔥
第三步，倒入豆瓣酱炒出红油，再加入适量清水，调入生抽、老抽和糖，煮沸后放入焯好的豆腐，轻轻晃动锅子让豆腐均匀裹上汤汁。⏰
第四步，用少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，最后撒上葱花点缀即可出锅！绿油油的葱花配上红亮的汤汁，看着就让人流口水！🌿🌶️
小贴士：
喜欢更麻一点的小伙伴可以多放点花椒，辣味不够也可以增加干辣椒的数量哦～🌶️🌶️
快试试吧，简单又美味的麻辣豆腐，让你的餐桌瞬间升级！🍚🔥
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