🌟免洗版陕西凉皮家常做法✨
发布时间：2025-04-13 17:02:00来源：
炎炎夏日，怎能少了这道清爽可口的陕西凉皮呢？😋今天就来教大家用最简单的免洗方法制作地道的陕西凉皮！首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发半小时。接着用清水反复搓洗面团，直至洗出筋道的面筋和清澈的淀粉水。别忘了把洗好的面筋蒸熟备用哦！👏
将淀粉水静置沉淀4小时以上，倒掉多余的清水，留下浓稠的淀粉糊。平底盘刷一层薄油，倒入适量淀粉糊摊匀，放入沸水中隔水蒸制2分钟即可。取出晾凉后切成条状，加入提前准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝以及蒸好的面筋块。淋上特制辣椒油、酱油、醋，撒上蒜末和花生碎，搅拌均匀。一碗色香味俱全的陕西凉皮就完成啦！🍴
赶紧动手试试吧，保证让你一吃就停不下来！😉
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