卤鸡爪的做法大全 🍖🍗
发布时间：2025-04-18 19:06:02来源：
✨引言✨
卤鸡爪是一道让人欲罢不能的小吃，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。今天就为大家整理了一份卤鸡爪的做法大全，快来试试吧！
📝准备材料📝
首先准备好新鲜鸡爪500克、生姜几片、八角2颗、香叶2片、桂皮一小段，还有生抽、老抽、料酒和冰糖等调味品。清洗鸡爪时记得剪掉指甲，这样更卫生哦！
🔥制作步骤🔥
第一步，将鸡爪放入锅中焯水去腥，捞出备用；第二步，在热锅中加入少量油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再倒入鸡爪翻炒上色；第三步，加入姜片和其他香料，倒入适量生抽、老抽和料酒，加水没过鸡爪；最后用小火慢炖约40分钟，直至鸡爪入味软糯。
😋小贴士😋
想要味道更好，可以提前腌制鸡爪几个小时，或者在最后几分钟加入辣椒或花椒增加风味！
🎉总结🎉
卤鸡爪不仅美味，而且制作简单，快动手试试吧！一口下去，满满的胶原蛋白，幸福感爆棚！💖
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