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✨自创牛奶面包的做法🍞🥛

发布时间:2025-04-20 17:35:28来源:

想吃一款香甜松软的牛奶面包吗?今天就来分享一个简单又美味的自制方法!😋 这款面包不仅奶香味十足,而且口感细腻,非常适合早餐或下午茶时间享用。

首先准备好所有材料:高筋面粉500g、牛奶250ml、鸡蛋2个、黄油50g、糖60g、酵母5g和盐少许。先把牛奶加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀静置5分钟,激活酵母活性。接着将鸡蛋、糖和盐放入面粉中混合,再倒入酵母牛奶液,揉成光滑面团后加入软化的黄油继续揉匀。揉好的面团盖上保鲜膜发酵约1小时,直到体积变为原来的两倍。膨松的面团充满空气感,超级诱人!👀

发酵完成后,将面团分成小剂子整形,再次醒发20分钟后刷上蛋液,撒些芝麻点缀。放入预热好的烤箱,180℃烤制20分钟左右即可出炉。金黄色的外皮散发着浓郁奶香,咬一口绵软拉丝,幸福感爆棚!🎉

快来试试吧,给自己和家人一份温暖的甜蜜时光~💛

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