✨榴莲壳炖龙骨的做法 ✨
发布时间:2025-04-21 04:11:13来源:
📖 准备食材
首先,准备好新鲜的榴莲壳(建议选择成熟但不过老的榴莲)、猪龙骨500克、枸杞一小把、红枣几颗,以及适量生姜片和盐。剥开榴莲后,将外壳清洗干净备用。龙骨用清水浸泡半小时去血水,再冲洗干净,这样炖出来的汤会更清爽哦!
🍲 烹饪步骤
第一步,先将龙骨冷水下锅焯水,加入几片姜片,去除腥味。捞出后用温水冲洗干净表面浮沫。第二步,将处理好的龙骨放入砂锅中,倒入足量的清水,加入几块榴莲壳。大火煮沸后转小火慢炖1小时。第三步,加入红枣和枸杞继续炖煮半小时,最后根据个人口味加少许盐调味即可。
🍲 美味小贴士
榴莲壳富含纤维素和营养成分,与龙骨搭配不仅味道独特,还能滋补身体。记得炖汤时火候要小而稳,这样才能让食材的味道充分融合!一碗热腾腾的榴莲壳炖龙骨汤端上桌,香浓鲜美,暖胃又暖心~💕
🌟 小提醒:对榴莲过敏的朋友请谨慎尝试哦!
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