在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始注重健康饮食。糙米作为一种营养丰富的粗粮，富含膳食纤维和多种维生素，是许多健康人士的理想选择。今天就来分享一道简单易做的糙米焖饭做法，让你轻松享受健康美味。

所需食材：

- 糙米 1杯

- 水 2杯

- 盐 少许

- 胡萝卜 适量

- 青豆 适量

- 玉米粒 适量

步骤如下：

1. 准备食材

将糙米提前浸泡30分钟，这样可以让米饭更加软糯。同时准备好胡萝卜、青豆和玉米粒，洗净备用。

2. 清洗糙米

浸泡后的糙米用清水冲洗几遍，去除表面的杂质，确保干净卫生。

3. 焖煮

在电饭煲内胆中加入浸泡好的糙米和2杯水，水量可以根据个人口感适当调整。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以减少一点水；若喜欢软烂一些，则可多加少许水。加入少量盐调味，搅拌均匀后盖上锅盖，按下煮饭键开始焖煮。

4. 添加配菜

当电饭煲跳至保温状态时，打开锅盖，将切丁的胡萝卜、青豆和玉米粒均匀铺在米饭上，轻轻搅拌一下，再次盖上锅盖焖5-10分钟，让蔬菜的香味充分融入米饭中。

5. 完成

最后揭开锅盖，一碗香气扑鼻、色彩丰富的糙米焖饭就完成了！可以根据个人喜好撒上一些葱花或者芝麻点缀，既美观又提味。

这道糙米焖饭不仅操作简单，而且营养均衡，特别适合家庭日常食用。糙米中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘；而胡萝卜、青豆等配菜则提供了丰富的维生素和矿物质，是一顿既健康又美味的佳肴。

希望你能尝试制作这道糙米焖饭，感受它的独特魅力！