其主要化学反应可以表示为以下过程：

首先，过碳酸钠在水中分解生成过氧化氢（H₂O₂）和碳酸钠（Na₂CO₃）：

\[ 2 \, \text{Na}_2\text{CO}_3 \cdot 3 \, \text{H}_2\text{O}_2 \rightarrow 2 \, \text{Na}_2\text{CO}_3 + 3 \, \text{H}_2\text{O}_2 \]

随后，过氧化氢进一步分解产生氧气、水和热量：

\[ 2 \, \text{H}_2\text{O}_2 \rightarrow 2 \, \text{H}_2\text{O} + \text{O}_2 \uparrow \]

综合以上两个步骤，过碳酸钠与水反应的整体化学方程式可简化为：

\[ 2 \, \text{Na}_2\text{CO}_3 \cdot 3 \, \text{H}_2\text{O}_2 + \text{H}_2\text{O} \rightarrow 2 \, \text{Na}_2\text{CO}_3 + 4 \, \text{H}_2\text{O} + \text{O}_2 \uparrow \]

这一过程中产生的氧气能够起到漂白和杀菌的作用，而生成的碳酸钠则赋予了产品一定的去污能力。因此，过碳酸钠被广泛应用于家庭清洁用品中，比如洗衣粉、洗洁精以及消毒剂等。此外，由于其环保特性，过碳酸钠也被认为是传统含氯漂白剂的良好替代品。