【芋圆烧仙草怎么做】芋圆烧仙草是一道深受大众喜爱的甜品，口感Q弹、清凉解暑，尤其在夏季非常受欢迎。制作过程简单，材料也容易获取。下面将从准备材料、步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适合2-3人） |
| 红薯粉 | 50克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 红糖 | 30克 |
| 水 | 200毫升 |
| 烧仙草 | 适量 |
| 冰块 | 适量 |
| 牛奶或椰奶 | 100毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将红薯粉、糯米粉和玉米淀粉混合，加入红糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成面团。 |
| 3 | 将面团揉至光滑，分成小剂子，搓成小圆球。 |
| 4 | 锅中烧水，放入芋圆煮至浮起，捞出过冷水备用。 |
| 5 | 在碗中放入烧仙草、芋圆、冰块，倒入牛奶或椰奶即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不宜太硬 | 面团太硬会影响芋圆的口感，建议边加水边调整。 |
| 煮芋圆时间不宜过长 | 煮太久会变软，影响Q弹感。 |
| 可根据口味添加配料 | 如红豆、花生碎、椰果等，增加风味。 |
| 烧仙草可提前做好 | 提前熬制烧仙草，保存更方便。 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的芋圆烧仙草了。不仅口感丰富，还能带来一丝清凉，是夏日不可错过的甜品选择。
