【汆猪肉丸子的做法介绍】“汆猪肉丸子”是一道传统的中式家常菜，口感鲜嫩、汤汁清淡，非常适合家庭日常食用。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是很多人记忆中的美味。下面将从食材准备、步骤讲解和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、
1. 食材准备：
主要材料包括猪肉末、鸡蛋、葱姜水、盐、胡椒粉、淀粉等。根据个人口味可加入适量的香油或料酒提香。
2. 制作步骤：
首先将猪肉末与调料混合搅拌上劲，然后用手挤成小丸子，放入沸水中轻轻推入，待浮起后煮熟即可。最后可根据喜好加入青菜、豆腐等配菜。
3. 营养价值：
猪肉富含蛋白质和脂肪，能提供充足的能量；鸡蛋增加蛋白质摄入；葱姜水有助于去腥增香，同时促进消化。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 沽猪肉丸子 |
| 主要食材 | 猪肉末、鸡蛋、葱姜水、盐、胡椒粉、淀粉、清水 |
| 辅助配料 | 可选：香油、料酒、青菜、豆腐等 |
| 烹饪方式 | 氽（即在沸水中快速煮制） |
| 口感特点 | 肉丸鲜嫩多汁，汤汁清淡，适合搭配主食 |
| 制作时间 | 约15-20分钟 |
| 适合人群 | 全年龄段，尤其适合儿童和老人 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B族，有助于增强体力和改善食欲 |
通过以上内容可以看出，“汆猪肉丸子”不仅是一道美味佳肴，更是一道健康又容易操作的家常菜。无论是忙碌的工作日还是周末家庭聚餐，都能轻松上桌，带来满满的幸福感。
