白灼皮皮虾的做法
夏天到了，正是吃海鲜的好时节。皮皮虾肉质鲜嫩，味道独特，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的白灼皮皮虾。
首先，准备新鲜的皮皮虾500克。选择皮皮虾时，要挑选活蹦乱跳、外壳鲜艳的，这样的皮皮虾肉质更加紧实鲜美。同时准备好姜片几片、葱一根以及一些料酒。
接着，将皮皮虾清洗干净。可以用清水反复冲洗，去除表面的杂质和泥沙。然后在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒去腥增香。等水烧开后，轻轻放入处理好的皮皮虾。
为了让皮皮虾的味道更佳，可以在水中加入少量盐。这样既能提升虾的鲜味，又能保持其原有的营养成分。待水再次沸腾后，煮约3-5分钟即可捞出。时间不宜过长，否则会影响虾的口感。
最后，将煮熟的皮皮虾摆放在盘中，可以根据个人口味搭配一些蘸酱，比如蒜蓉酱油或者辣椒油，增加风味。这样一道简单又美味的白灼皮皮虾就完成了。
这道菜不仅保留了皮皮虾的原汁原味，还操作简便，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！
