新鲜桂花怎么处理干

秋天是桂花飘香的季节，满树金黄的小花不仅赏心悦目，还散发着迷人的香气。然而，新鲜的桂花虽然美味，但保存时间较短。如果想要长时间保留它的香味和风味，将其制成干桂花是一个不错的选择。那么，如何将新鲜桂花处理成干桂花呢？下面分享几种简单易行的方法。

方法一：自然晾晒法

这是最传统也是最简单的干燥方法。首先，挑选新鲜且无杂质的桂花，用清水轻轻冲洗干净后，放在通风良好的地方晾晒。为了防止阳光直射导致花朵变色，可以选择在阴凉处进行晾晒。每隔几小时翻动一次，确保每朵桂花都能均匀受风。通常需要两到三天的时间，直到花瓣完全干燥为止。

方法二：低温烘干法

如果你不想等待自然晾晒的时间，可以使用低温烘干的方式。将洗净的桂花均匀地铺在烤盘上，放入预热至50℃左右的烤箱中，保持低温慢慢烘干。期间也要定期检查并翻动，避免过度烘干导致花瓣破碎。这种方法大约需要6-8小时，具体时间视环境湿度而定。

方法三：微波炉快速干燥法

对于急需使用干桂花的情况，可以尝试微波炉快速干燥法。将清洗后的桂花均匀摆放在微波炉专用的容器中，每次加热30秒左右，然后取出翻动一下。重复此过程直至花瓣完全干燥。需要注意的是，由于微波炉功率不同，加热时要密切观察，以免温度过高造成花瓣焦糊。

干桂花的保存

无论采用哪种方法制作干桂花，最后都需要将其密封保存。可以将干桂花装入密封罐或真空袋中，放置于阴凉干燥的地方。这样不仅能延长保存期限，还能更好地保持其原有的香气。

小贴士

- 在采摘桂花时，尽量选择清晨露水刚干的时候，此时花朵的新鲜度和香气都最佳。

- 如果担心灰尘或杂质，可以用细网筛轻轻筛一遍，去除多余的杂物。

- 干桂花除了可以直接泡茶饮用外，还可以用来制作糕点、甜品等，增添独特的风味。

通过以上方法，你就可以轻松将新鲜桂花变成干桂花，享受这份来自秋天的独特馈赠了。无论是作为调味料还是饮品材料，干桂花都能为你的生活增添一份优雅与芬芳。

希望这篇文章能够满足你的需求！