夏天天气炎热，喝一碗清凉解暑的绿豆汤是很多人的选择。很多人觉得煮绿豆汤需要熬很久，其实只要掌握正确的方法，用家里的电饭锅就能轻松搞定。今天就来分享一个简单又实用的“电饭锅煮绿豆汤”做法，适合忙碌的上班族和厨房新手。

一、准备材料

- 绿豆：100克左右（根据人数调整）

- 清水：约800毫升（可根据口味调整）

- 冰糖或白砂糖：适量（可选）

- 枸杞：几粒（可选，增加营养和颜色）

二、步骤详解

1. 清洗绿豆

将绿豆放入碗中，加入清水轻轻搓洗，去除表面杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 浸泡绿豆（可选）

如果时间允许，可以将绿豆提前浸泡30分钟至1小时，这样煮出来的绿豆汤更易软烂，口感更好。不过，如果不着急，也可以直接煮。

3. 放入电饭锅

将洗净的绿豆倒入电饭锅内胆中，加入适量的清水。水量一般要没过绿豆约2厘米左右，大约800毫升即可。

4. 开始煮制

盖上电饭锅盖子，按下“煮饭”键。等电饭锅跳到保温状态后，不要立即打开，再焖10分钟左右，让绿豆充分释放香味。

5. 加糖调味

待绿豆汤煮好后，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白砂糖，搅拌均匀。如果喜欢，还可以撒几粒枸杞增加色泽和营养。

6. 享用美味

绿豆汤煮好后，可以趁热喝，也可以放凉后冷藏饮用，都非常清爽解暑。

三、小贴士

- 绿豆性寒，体质偏寒的人不宜多喝，建议搭配姜片或红糖一起煮。

- 如果想要更清甜的口感，可以在煮的时候加入几片柠檬或者少量的薄荷叶。

- 电饭锅煮绿豆汤的时间一般在40分钟左右，具体时间根据电饭锅功率略有不同。

四、总结

用电饭锅煮绿豆汤不仅省时省力，而且操作简单，非常适合现代快节奏的生活方式。不需要复杂的工具，也不需要长时间守候，只需准备好材料，按下按钮，就能享受到一杯清凉的绿豆汤。无论是夏季消暑，还是日常养生，都是不错的选择。

试试这个方法，让你的厨房生活更轻松、更健康！