【广州莲香楼创始人】广州莲香楼是中国传统茶楼与点心文化的代表之一，自创立以来，以其独特的广式点心和悠久的历史深受市民喜爱。作为一家传承百年的老字号品牌，莲香楼的创始人对广州饮食文化的发展起到了重要作用。以下是对“广州莲香楼创始人”的总结内容。
一、
广州莲香楼的创始人是陈永锵，他于1930年代在广州开设了莲香楼。莲香楼最初以经营传统广式点心为主，尤其是莲蓉类食品，如莲蓉月饼、莲蓉酥等，因此得名“莲香楼”。陈永锵在创业初期注重品质与口味，坚持使用优质原料，并结合传统工艺，使莲香楼迅速在本地市场树立了良好的口碑。
随着时代的发展，莲香楼逐渐从一个小型点心铺发展为具有影响力的连锁品牌，成为广州饮食文化的重要象征。如今，莲香楼不仅保留了传统风味，也在不断适应现代消费者的需求，推出更多创新产品，延续着其百年老字号的生命力。
二、创始人信息表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 陈永锵 |
| 创立时间 | 1930年代 |
| 创立地点 | 广州市 |
| 品牌名称 | 莲香楼 |
| 主营产品 | 广式点心、莲蓉类食品 |
| 创始人背景 | 传统手艺人 |
| 品牌特色 | 传统工艺、优质原料 |
| 发展历程 | 从小店到连锁品牌 |
| 文化意义 | 广州饮食文化的代表 |
通过了解广州莲香楼的创始人及其发展历程，我们可以更好地理解这家老字号背后的文化积淀与历史价值。莲香楼不仅是广州美食的象征，更是中华传统饮食文化传承的缩影。
