【超简单电饭锅做出美味蒸蛋糕的做法】想要在家中轻松制作一款香甜可口的蒸蛋糕，不需要复杂的工具或繁琐的步骤。只要一个电饭锅，就能轻松搞定。下面是一份详细的总结和操作指南，帮助你快速掌握这道美味甜点的制作方法。
一、
使用电饭锅制作蒸蛋糕是一种非常便捷的方法，尤其适合厨房新手或时间紧张的人群。整个过程无需烤箱，只需简单的食材和几步操作即可完成。蒸蛋糕口感柔软、湿润，非常适合早餐或下午茶时享用。以下是具体材料准备、操作步骤及注意事项，帮助你轻松做出美味蒸蛋糕。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 超简单电饭锅蒸蛋糕 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约30分钟（含蒸制时间） |
| 适用人群 | 厨房新手、忙碌上班族、家庭主妇 |
| 主要材料 | 鸡蛋2个、牛奶50ml、面粉80g、白糖30g、油10g、泡打粉3g |
| 工具 | 电饭锅、打蛋器、碗、搅拌勺 |
| 步骤概述 | 1. 准备材料；2. 混合面糊；3. 倒入电饭锅；4. 蒸制；5. 冷却脱模 |
| 关键技巧 | - 面糊要搅拌均匀，避免结块 - 蒸制过程中不要频繁打开锅盖 |
| 口感特点 | 松软湿润，入口即化，甜度适中 |
| 保存方式 | 室温存放不超过2天，冷藏可保存3天 |
三、详细做法说明
1. 准备材料
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖、油，用打蛋器搅拌均匀。
2. 混合面糊
筛入面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒，形成顺滑的面糊。
3. 倒入电饭锅
在电饭锅内胆底部刷一层油防粘，将面糊倒入，轻轻震几下排出气泡。
4. 开始蒸制
盖上锅盖，选择“煮饭”模式，等待电饭锅跳转后焖5分钟再取出。
5. 冷却脱模
待蛋糕完全冷却后，用小刀沿边缘划一圈，轻轻倒出即可食用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款香甜松软的蒸蛋糕了。不仅省时省力，还能享受自制美食的乐趣。快来试试吧！
