【超简单虾仁炒粉丝的家常做法】虾仁炒粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、做法简单，非常适合忙碌的日常烹饪。今天为大家分享一个超简单虾仁炒粉丝的家常做法，适合新手也能轻松上手。
一、
这道菜的关键在于选材和火候控制。虾仁要新鲜，粉丝要提前泡软，这样炒出来的口感才会滑嫩不粘锅。调料方面以盐、胡椒粉、酱油为主，可根据个人口味加入少许糖或鸡精提鲜。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合快速出餐。
二、详细步骤与材料表格
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单虾仁炒粉丝的家常做法 |
| 准备时间 | 约5分钟 |
| 烹饪时间 | 约10分钟 |
| 总耗时 | 约15分钟 |
| 人数 | 2-3人 |
| 食材 | - 虾仁 200g - 粉丝 1把（约100g） - 青葱 1根 - 蒜末 1勺 - 生抽 1勺 - 盐 少许 - 白胡椒粉 少许 - 食用油 适量 |
| 工具 | 炒锅、漏勺、碗、筷子 |
| 做法步骤 | 1. 粉丝提前用温水泡软，捞出沥干。 2. 虾仁去壳去线，洗净备用。 3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。 4. 加入虾仁翻炒至变色。 5. 倒入泡好的粉丝，加生抽、盐、白胡椒粉调味。 6. 快速翻炒均匀，撒上青葱碎即可出锅。 |
三、小贴士
- 粉丝不要泡太久，否则容易煮烂。
- 虾仁可以提前用料酒腌制几分钟去腥。
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入胡萝卜丝或青椒丝一起炒。
通过以上方法，你就可以在家轻松做出一道美味又健康的虾仁炒粉丝了！简单快捷，营养又下饭，值得一试哦！
