【奶香干吃汤圆的做法】奶香干吃汤圆是一种口感独特、方便食用的汤圆变种，它不需要煮，而是直接干燥后食用，保留了传统汤圆的香味和甜味。这种做法不仅适合忙碌的日常，也适合喜欢尝试新口味的朋友。以下是制作奶香干吃汤圆的详细步骤和材料清单。
一、
奶香干吃汤圆是以糯米粉为主料，加入牛奶、糖等调味品制成的面团，再通过蒸制、晾干或烘烤的方式使其变得干燥，便于保存和食用。其特点是外皮软糯，内馅香甜，奶香浓郁，口感丰富。制作过程简单，适合家庭操作，且成品可长期保存，是节日或日常小吃的理想选择。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 糯米粉 200g、牛奶 100ml、白砂糖 50g、猪油/黄油 30g（可选） |
| 内馅建议 | 可选用豆沙、芝麻、花生碎、椰蓉等（根据个人喜好选择） |
| 辅助材料 | 食用油（用于防粘）、竹签或小碗（用于定型） |
| 制作步骤 | 1. 将糯米粉、糖、牛奶混合搅拌成团； 2. 加入猪油拌匀，静置10分钟； 3. 分成小剂子，包入馅料； 4. 擀成薄饼状或捏成小球； 5. 放入蒸笼蒸10-15分钟； 6. 冷却后放入烤箱低温烘干或自然晾干； 7. 完全干燥后密封保存。 |
三、小贴士
- 使用温牛奶可以更好地激发糯米粉的香味。
- 若想增加奶香，可在面团中加入少量奶粉。
- 干吃汤圆需完全晾干，否则容易发霉。
- 建议分装保存，避免受潮。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的奶香干吃汤圆。既保留了传统汤圆的风味，又增加了新的吃法，非常适合喜欢创新美食的朋友。
