【电饭锅蛋糕简易版的做法】电饭锅蛋糕是一种非常适合家庭制作的甜点，不需要复杂的工具和技巧，只需要一个电饭锅就能轻松完成。这种做法不仅节省时间，还非常适合新手尝试。下面是对“电饭锅蛋糕简易版的做法”的总结与详细步骤说明。
一、做法总结
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕类型 | 电饭锅蛋糕（简易版） |
| 所需工具 | 电饭锅、打蛋器（或手动打蛋）、碗、量杯、勺子 |
| 主要材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉（可选） |
| 制作时间 | 约30分钟（含等待时间） |
| 风味特点 | 松软香甜、口感细腻、适合早餐或下午茶 |
| 适用人群 | 家庭主妇、烘焙新手、忙碌上班族 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料
- 鸡蛋 2个
- 面粉 150克
- 牛奶 100毫升
- 白糖 80克
- 植物油 50克
- 泡打粉 1小勺（可选）
2. 混合面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、白糖、植物油，搅拌均匀。
- 然后加入面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒，形成顺滑的面糊。
3. 电饭锅预热
- 在电饭锅内胆底部刷一层油，防止粘连。
- 将面糊倒入电饭锅中，轻轻震动几下，去除气泡。
4. 开始蒸制
- 盖上电饭锅盖子，选择“煮饭”模式，等待约20-25分钟。
- 当电饭锅跳到“保温”状态时，再焖5分钟。
5. 检查熟度
- 用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即可。
- 待冷却后脱模，即可享用。
三、小贴士
- 可根据口味加入少量香草精或柠檬皮屑增加风味。
- 如果喜欢更松软的口感，可以多加1/2小勺泡打粉。
- 使用不粘电饭锅效果更佳，避免翻车。
- 蛋糕出炉后不要立即切开，等几分钟再食用，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味的电饭锅蛋糕了。操作简单、食材常见，是厨房小白也能成功的小甜点。不妨试试看吧！
