【五届评酒会一览表】中国白酒的评选历史源远流长，自上世纪50年代起，国家组织了多次全国性的评酒活动，旨在推动白酒行业的发展，提升产品质量，树立品牌标杆。其中，“五届评酒会”是具有代表性的五次重要评选，不仅见证了中国白酒行业的变迁，也奠定了许多知名品牌的市场地位。
以下是对这五届评酒会的总结与回顾，以表格形式呈现，便于读者快速了解各届评酒会的基本情况。
| 届次 | 时间 | 主办单位 | 参评酒种 | 评选方式 | 特点与意义 |
| 第一届 | 1952年 | 轻工业部 | 白酒、葡萄酒、黄酒等 | 首次全国性评选 | 标志着中国白酒行业开始系统化管理，确立了“名酒”概念 |
| 第二届 | 1963年 | 轻工业部 | 白酒、葡萄酒、黄酒等 | 继续沿用第一届模式 | 进一步规范评选流程，强化质量标准 |
| 第三届 | 1979年 | 轻工业部 | 白酒 | 突出白酒品类 | 评选范围缩小，聚焦白酒，为后续细分品类评选奠定基础 |
| 第四届 | 1984年 | 轻工业部 | 白酒、啤酒、葡萄酒等 | 增加酒类品种 | 引入更多酒种，体现多元化发展 |
| 第五届 | 1989年 | 轻工业部 | 白酒、啤酒、葡萄酒等 | 综合评选，注重品质与市场表现 | 最后一次全国性大型评酒会，标志着传统评酒机制逐渐转型 |
总结
从1952年首届评酒会开始，到1989年的第五届，这五次评酒会在中国白酒历史上具有重要意义。它们不仅筛选出了众多优质白酒品牌，如茅台、五粮液、泸州老窖等，还推动了行业标准的建立和产品质量的提升。
随着市场经济的发展，后期的评酒活动逐渐由官方主导转向市场化运作，但五届评酒会在白酒文化中留下了不可磨灭的印记。如今，虽然评酒形式有所变化，但其对白酒品质的追求精神依然延续。
这些评酒会不仅是对产品的一次检验，更是对中国白酒文化的传承与弘扬。通过这些评选，消费者得以识别优质酒品，企业则获得了发展的动力与方向。
