【草莓芒果班戟蛋糕怎么做】想要制作一款口感清爽、甜而不腻的草莓芒果班戟蛋糕，其实并不难。只要掌握好材料比例和制作步骤，就能轻松在家做出美味的班戟蛋糕。以下是对“草莓芒果班戟蛋糕怎么做”的总结与详细说明。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 草莓芒果班戟蛋糕 |
| 类型 | 甜点 / 糕点 |
| 难度 | 中等 |
| 准备时间 | 约15分钟 |
| 烹饪时间 | 约20分钟 |
| 总耗时 | 约35分钟 |
| 适合人群 | 全家皆宜，尤其适合喜欢水果口味的人群 |
| 主要材料 | 面糊（低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油）、草莓、芒果、淡奶油、糖 |
| 关键技巧 | 面糊要搅拌均匀；火候控制；水果切块大小适中 |
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉100g、牛奶150ml、鸡蛋2个、黄油20g、糖30g、草莓适量、芒果适量、淡奶油200ml | 材料提前准备好，避免中途手忙脚乱 |
| 2 | 将低筋面粉过筛，加入鸡蛋、糖、牛奶，搅拌至无颗粒 | 可用打蛋器或手动搅拌，确保面糊顺滑 |
| 3 | 加入融化的黄油，继续搅拌均匀 | 黄油要完全融化后加入，避免影响口感 |
| 4 | 在平底锅中加热，倒入适量面糊，小火煎至表面起泡，翻面再煎10秒左右 | 控制火候，避免煎糊 |
| 5 | 取出煎好的班戟皮，放凉备用 | 烫手时可用夹子取出，防止烫伤 |
| 6 | 草莓去蒂切片，芒果去皮切丁 | 果蔬处理干净，避免杂质影响成品 |
| 7 | 淡奶油加少量糖打发至硬性发泡 | 打发时注意温度，室温下效果更佳 |
| 8 | 在班戟皮上铺一层淡奶油，放上草莓和芒果，再盖上另一张班戟皮 | 层次分明，口感更丰富 |
| 9 | 可根据喜好装饰，如撒糖粉、放水果装饰 | 提升视觉效果，增加食欲 |
三、小贴士
- 班戟皮可以一次多做几张，冷藏保存，下次使用更方便。
- 如果没有平底锅，也可以使用不粘锅或者电饼铛。
- 水果可以根据季节更换，如蓝莓、香蕉等，风味多样。
- 喜欢甜一点的可以适当增加糖量，但不宜过多以免掩盖水果原味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味的草莓芒果班戟蛋糕。不仅适合早餐，也适合下午茶或聚会分享，是一款健康又好看的甜点选择。快动手试试吧！
