在繁忙的生活节奏中，一道简单又健康的凉拌海藻便成了许多家庭餐桌上的宠儿。它不仅色泽诱人、口感爽脆，而且富含多种营养成分，是老少皆宜的佳肴。
准备材料：
新鲜海藻500克，红椒半个，大蒜3瓣，生姜一小块，香葱一根，熟芝麻少许。
调味料：生抽两汤匙，醋一汤匙，白糖半茶匙，盐适量，香油几滴。
制作步骤：
1. 将新鲜海藻清洗干净后放入沸水中焯烫约一分钟，捞出迅速过冷水，保持其脆嫩的口感。
2. 红椒切丝，大蒜和生姜剁成末，香葱切段备用。
3. 在一个大碗里，将处理好的海藻与红椒丝混合均匀。
4. 加入蒜末、姜末、香葱段以及所有调味料，轻轻拌匀。
5. 最后撒上熟芝麻点缀即可装盘享用。
这道凉拌海藻色香味俱全，既可作为下酒菜也可以当作日常小食。其独特的风味定会让您回味无穷！
