在忙碌的生活节奏中，一杯自制的花生豆奶不仅能带来满满的营养，还能让人感受到家的温暖。今天就来教大家如何轻松制作这款既健康又美味的饮品。

准备材料

- 生花生：50克

- 黄豆：30克

- 清水：800毫升

- 冰糖或蜂蜜（可选）：适量

制作步骤

1. 浸泡

将生花生和黄豆分别放入碗中，加入清水浸泡4小时以上，或者过夜。这样可以让食材充分吸水，更容易打碎并释放出丰富的营养成分。

2. 清洗

浸泡完成后，将花生和黄豆冲洗干净，去除表面杂质。

3. 混合打浆

将处理好的花生和黄豆一起倒入破壁机中，加入800毫升清水。启动破壁机，选择“豆浆”或“浓汤”模式，开始搅拌打浆。如果喜欢更细腻的口感，可以多打几次。

4. 过滤

打好的花生豆奶会有些许颗粒感，建议使用细网筛或纱布进行过滤，去掉残渣，得到顺滑的液体。

5. 加热煮沸

将过滤后的花生豆奶倒回锅中，小火加热至沸腾。期间需要不断搅拌，防止底部糊锅。根据个人口味，可以加入冰糖或蜂蜜调味。

6. 享用

煮好后稍微冷却一下，就可以倒入杯中享用了。如果喜欢冷饮，也可以放入冰箱冷藏后再喝。

小贴士

- 营养加倍：除了花生和黄豆，还可以加入红枣、枸杞等食材，增加风味的同时提升营养价值。

- 保存方法：未饮用完的花生豆奶可以密封后放入冰箱冷藏，但最好在两天内饮用完毕。

- 避免过敏：对于对坚果过敏的人群，请谨慎尝试。

花生豆奶不仅味道香浓，还富含蛋白质、维生素E以及多种微量元素，是早餐或下午茶的理想选择。快来试试吧，为自己和家人亲手做一杯暖心的花生豆奶！