【葡萄糖酸锌】葡萄糖酸锌是一种常见的营养补充剂，广泛应用于保健品和药品中。它主要作为锌元素的来源，用于预防和治疗锌缺乏症，同时具有一定的抗氧化和免疫调节作用。以下是关于葡萄糖酸锌的基本信息总结。
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 葡萄糖酸锌 |
| 英文名称 | Zinc Gluconate |
| 化学式 | C₁₂H₂₂O₁₄Zn |
| 分子量 | 约455.6 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 食品添加剂编号 | E509（欧盟） |
| 主要用途 | 锌补充剂、保健品、药品 |
二、功能与作用
1. 补充锌元素：锌是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成与代谢，对免疫系统、皮肤健康、伤口愈合等有重要作用。
2. 增强免疫力：适量补充锌有助于提高身体对病毒和细菌的抵抗力。
3. 促进生长发育：尤其对儿童和青少年的生长发育有益。
4. 改善味觉与食欲：锌缺乏可能导致味觉减退或食欲不振。
5. 抗氧化作用：锌具有一定的抗氧化能力，有助于减少自由基对细胞的损伤。
三、适用人群
- 饮食不均衡导致锌摄入不足的人群
- 儿童、孕妇及哺乳期女性
- 免疫力较低者
- 有口腔溃疡、皮肤问题或脱发等症状的人群
四、使用注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 服用时间 | 可在餐后服用，以减少胃部不适 |
| 剂量控制 | 不宜长期大剂量服用，以免引起锌中毒 |
| 相互作用 | 与某些药物（如抗生素、利尿剂）可能产生相互作用，需遵医嘱 |
| 不良反应 | 少数人可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应 |
| 存储条件 | 避光、密封、置于阴凉干燥处 |
五、与其他锌补充剂的比较
| 补充剂类型 | 吸收率 | 价格 | 适用情况 |
| 葡萄糖酸锌 | 中等 | 较低 | 日常补锌、轻度缺乏 |
| 硫酸锌 | 高 | 低 | 严重缺锌、医疗用途 |
| 甘氨酸锌 | 高 | 高 | 对胃刺激小，适合敏感人群 |
| 氧化锌 | 低 | 低 | 外用为主，内服较少 |
六、总结
葡萄糖酸锌作为一种常见且安全的锌补充剂，适用于多数人群的日常营养补充。其吸收率适中，价格相对亲民，适合长期使用。但在使用过程中应注意剂量和个体差异，必要时应咨询医生或营养师，以确保安全有效。
