【无机盐是什么】无机盐是人体必需的一类营养物质，虽然它们不提供能量，但在维持生命活动和身体功能中起着至关重要的作用。无机盐主要由矿物质组成，包括钠、钾、钙、镁、铁、锌、碘等元素，它们以离子形式存在于体内，参与多种生理过程。
为了更清晰地了解无机盐的种类、功能及来源，以下是对无机盐的总结与分类：
| 类别 | 常见元素 | 主要功能 | 食物来源 | 缺乏症状 |
| 钠 | Na | 调节体液平衡、神经传导 | 食盐、腌制品、加工食品 | 高血压、水肿、低钠血症 |
| 钾 | K | 维持细胞内外电位差、心脏功能 | 香蕉、土豆、菠菜、橙子 | 心律不齐、肌肉无力 |
| 钙 | Ca | 构建骨骼和牙齿、神经信号传递 | 牛奶、豆腐、绿叶蔬菜 | 骨质疏松、抽搐 |
| 镁 | Mg | 参与能量代谢、肌肉收缩 | 全谷物、坚果、深绿色蔬菜 | 疲劳、肌肉痉挛 |
| 铁 | Fe | 合成血红蛋白、运输氧气 | 红肉、动物肝脏、豆类 | 贫血、乏力 |
| 锌 | Zn | 免疫功能、伤口愈合 | 肉类、海鲜、坚果 | 抗感染能力下降 |
| 碘 | I | 合成甲状腺激素 | 海带、紫菜、碘盐 | 甲状腺肿大、代谢减慢 |
无机盐在人体中虽含量不高，但作用巨大。日常饮食中应保持均衡，避免过多或过少摄入。例如，高盐饮食可能导致高血压，而缺铁则容易引发贫血。因此，合理搭配食物，保证各种无机盐的充足摄入，对健康至关重要。
总的来说，无机盐是维持人体正常生理功能不可或缺的物质，了解它们的种类和作用有助于我们更好地进行营养管理与健康管理。
