【羊角面包起源于哪】羊角面包（Croissant）是世界上最受欢迎的烘焙食品之一，以其酥脆的外皮和香甜的口感深受人们喜爱。然而，关于它的起源，许多人并不清楚。本文将从历史背景、文化演变及地理传播等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、羊角面包的历史背景
羊角面包的起源可以追溯到中世纪的欧洲，但其现代形态的形成与奥地利有着密切的关系。相传在1683年，维也纳人成功击退了奥斯曼帝国的进攻。据说，土耳其士兵在撤退时留下了一些未吃完的面包，这些面包被当地糕点师发现并加以改良，最终演变成了今天的羊角面包。
不过，真正意义上的“羊角面包”是在法国发展起来的。19世纪初，法国烘焙师受到奥地利糕点的启发，结合本地的制作工艺，逐渐形成了今天我们所熟知的羊角面包。
二、羊角面包的文化演变
| 时间 | 地点 | 发展情况 |
| 1683年 | 奥地利维也纳 | 据传由土耳其面包改良而来 |
| 19世纪初 | 法国 | 糕点师借鉴奥地利技术，发展出现代羊角面包 |
| 20世纪 | 全球 | 随着移民和文化传播，羊角面包风靡世界各地 |
三、羊角面包的地理传播
羊角面包最初只在欧洲流行，后来随着全球化的发展，逐渐成为世界范围内的常见食品。如今，无论是美国、日本还是中国，都可以轻松买到正宗或改良版的羊角面包。
四、结论
虽然羊角面包的雏形可能起源于奥地利，但其现代形式和广泛传播主要得益于法国的烘焙工艺。因此，可以说羊角面包是东西方文化交融的产物，体现了不同国家和地区在饮食文化上的相互影响。
总结：
羊角面包的起源虽有多种说法，但普遍认为它起源于17世纪的奥地利，后经法国改良并推广至全球。如今，它已成为国际知名的烘焙食品，深受各国消费者的喜爱。
