【安徽毛峰属于什么茶】安徽毛峰，是中国传统名茶之一，以其独特的香气、鲜爽的口感和优雅的外形深受茶友喜爱。它属于绿茶类，产自安徽省黄山地区，尤其是黄山风景区周边的茶区。安徽毛峰不仅具有较高的品饮价值，还承载着丰富的文化底蕴。
为了更清晰地了解安徽毛峰的属性与特点，以下是对该茶的基本信息进行总结，并以表格形式呈现。
一、安徽毛峰简介
安徽毛峰是绿茶中的精品，因茶叶表面常带有细密白毫而得名。其制作工艺讲究，通常采用手工采摘嫩芽，经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序精制而成。茶汤色泽清澈，香气清新持久，滋味鲜爽回甘，是不可多得的优质绿茶。
二、安徽毛峰的分类与特点
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 安徽省黄山市及周边地区 |
| 品种 | 毛峰（主要为黄山毛峰） |
| 茶叶外观 | 条索紧细匀整，白毫显露 |
| 茶汤颜色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 清香高雅，带有兰花香或豆香 |
| 口感 | 鲜爽甘醇，回味悠长 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、烘焙等传统工艺 |
| 采摘时间 | 春季，一般在清明前后 |
| 适宜饮用方式 | 适合冲泡饮用，可多次冲泡 |
三、总结
安徽毛峰属于绿茶类，是安徽省黄山地区特有的优质绿茶品种。其品质优良，口感独特，深受国内外茶友的喜爱。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，安徽毛峰都是一个不错的选择。
通过以上内容可以看出，安徽毛峰不仅是一种茶，更是一种文化的象征，体现了中国传统茶文化的精髓。如果你喜欢清香型的绿茶，不妨尝试一下安徽毛峰，感受它的独特魅力。
