【超简单火腿奶酪焗虾的家常做法】火腿奶酪焗虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，食材常见，非常适合忙碌的上班族或想快速做出美味晚餐的人。下面将从材料准备、步骤讲解以及烹饪小贴士等方面进行总结，帮助你轻松掌握这道菜的制作方法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（2人份） |
| 虾 | 10只左右（去壳去线） |
| 火腿 | 3片（切丁） |
| 奶酪 | 50克（马苏里拉或切达） |
| 洋葱 | 半个（切丝） |
| 大蒜 | 2瓣（切末） |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 虾洗净，去壳去肠线，用厨房纸吸干水分。加入少许盐和黑胡椒腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅加橄榄油，放入蒜末炒香，加入洋葱丝翻炒至透明。 |
| 3 | 加入火腿丁翻炒片刻，再放入腌好的虾仁，中火煎至变色。 |
| 4 | 将炒好的虾和配料倒入烤盘中，撒上奶酪碎。 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤约10-15分钟，直到奶酪呈现金黄色。 |
| 6 | 取出后稍等几分钟，撒上一点欧芹碎或葱花点缀即可食用。 |
三、小贴士
- 虾最好选用新鲜的大虾，口感更佳。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅加盖焖煮，最后撒上奶酪融化即可。
- 奶酪选择要容易融化，如马苏里拉或切达，效果更佳。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，避免过焦。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味又营养的火腿奶酪焗虾。不仅适合日常饮食，也适合朋友聚会时作为一道主菜，简单又不失精致感。快来试试看吧！
