【电饭锅蛋糕简单版的做法】电饭锅蛋糕是一种非常适合厨房新手或时间紧张人群的甜点，无需复杂的工具和技巧，只需一个电饭锅就能轻松完成。以下是“电饭锅蛋糕简单版”的做法总结，帮助你快速掌握制作要点。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 电饭锅蛋糕简单版 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约40分钟（含准备时间） |
| 适合人群 | 厨房新手、时间有限者 |
| 主要工具 | 电饭锅、打蛋器（手动或电动）、碗、量杯、勺子 |
| 主要材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉（可选） |
| 口感特点 | 松软香甜，外焦内嫩 |
| 注意事项 | 电饭锅需提前预热；避免频繁开盖；根据电饭锅大小调整用量 |
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉80克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、白砂糖60克、食用油30克、泡打粉5克（可选） |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解 |
| 3 | 加入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，面糊顺滑但不过于稀 |
| 4 | 在电饭锅内胆底部刷一层油，防止粘连 |
| 5 | 将面糊倒入电饭锅中，轻轻震几下排出气泡 |
| 6 | 启动电饭锅的“煮饭”功能，等待约30-40分钟 |
| 7 | 蛋糕表面呈金黄色且有弹性时即可关火，焖5分钟后取出 |
| 8 | 待冷却后脱模，可撒上糖粉或搭配水果食用 |
三、小贴士
- 若使用不粘电饭锅，可不用刷油。
- 可根据口味加入巧克力粉、椰蓉等增加风味。
- 蛋糕出炉后不要立即切开，以免塌陷。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的电饭锅蛋糕。简单、快捷、好吃，是忙碌生活中的一份甜蜜享受。
