【芝麻黑豆豆浆的做法】芝麻黑豆豆浆是一种营养丰富的传统饮品，结合了芝麻的香浓与黑豆的醇厚，不仅口感独特，还富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。下面将从材料准备、制作步骤及营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 黑豆 | 50克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 清水 | 1000毫升 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量（可选） |
> 小贴士：黑豆提前浸泡4-6小时，有助于提高出浆率和口感；芝麻可选择炒制过的，香味更浓郁。
二、制作步骤
1. 泡豆：将黑豆洗净后放入清水中浸泡4-6小时，直至豆子变软。
2. 处理芝麻：将芝麻清洗干净，晾干或用厨房纸吸干水分。
3. 混合打浆：将泡好的黑豆和芝麻一同放入搅拌机中，加入清水，启动搅拌机打成细腻的浆液。
4. 过滤：使用纱布或滤网将豆浆过滤一次，去除豆渣。
5. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。
6. 调味：根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 黑豆 | 富含蛋白质、膳食纤维和抗氧化物质 |
| 芝麻 | 含有丰富的钙、铁和维生素E |
| 膳食纤维 | 有助于促进肠道健康 |
| 维生素B族 | 有助于维持神经系统正常功能 |
四、小结
芝麻黑豆豆浆不仅味道香浓，而且营养均衡，适合早餐或下午茶时饮用。制作过程简单，只需准备好材料并按步骤操作即可。无论是追求健康饮食的人群，还是喜欢自制饮品的家庭主妇，都可以尝试这一款美味又健康的饮品。
表格总结：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 黑豆、芝麻、清水、冰糖/蜂蜜 |
| 浸泡时间 | 黑豆4-6小时 |
| 制作方法 | 搅拌→过滤→煮沸→调味 |
| 建议饮用 | 早餐或下午茶 |
| 营养特点 | 高蛋白、高纤维、富含微量元素 |
通过以上步骤和内容，你可以轻松在家制作出一碗香浓可口的芝麻黑豆豆浆，享受健康美味的生活方式。
