【纸杯蛋糕的简单美味做法】纸杯蛋糕是一种方便、美味且适合家庭制作的小点心，尤其适合烘焙新手。它不仅制作简单，而且口感松软，甜而不腻，是下午茶或聚会时的理想选择。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12个纸杯蛋糕） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油（或融化的黄油） | 60克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。注意不要过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好纸杯的模具中，大约7分满即可。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱，170℃烘烤约15-20分钟，直到表面金黄、用牙签插入中间取出干净即可。 |
| 6 | 取出后稍微冷却，脱模即可食用或装饰。 |
三、小贴士与注意事项
| 事项 | 说明 |
| 烤箱温度 | 建议提前预热，确保蛋糕受热均匀。 |
| 面糊状态 | 面糊应呈顺滑状态，避免结块。 |
| 蛋糕是否熟透 | 用牙签插入中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 保存方式 | 完全冷却后放入密封盒中，室温保存2-3天，冷藏可延长至一周。 |
| 装饰建议 | 可用奶油、水果、糖霜等进行装饰，提升美观度。 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜可口的纸杯蛋糕了。无论是作为零食还是伴手礼，都能带来满满的幸福感。尝试一下吧！
