小苏打不是食用碱。小苏打化学名为碳酸氢钠，食用碱化学名为碳酸钠，两者在成分、碱性强度、用途以及安全性上均有明显差异。 小苏打呈弱碱
在日常生活中，我们经常会听到“小苏打”和“食用碱”这两个名词，它们经常被用来做各种烹饪或者清洁工作。那么，小苏打是不是食用碱呢？这
