蒜苔木耳炒肉的做法✨
发布时间：2025-03-19 13:55:21来源：
💡 准备食材
做这道菜前，先准备好新鲜的蒜苔、泡发好的木耳和适量瘦肉。蒜苔要掐去老茎部分，切成小段；木耳撕成小朵；瘦肉切片后用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味哦！此外，再备上姜片和蒜末，用来提香。
🍳 烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，爆香姜蒜，接着加入蒜苔翻炒至微软。
3. 加入木耳继续翻炒，撒点清水防止粘锅，同时让食材更加鲜嫩。
4. 最后把之前炒好的肉片倒回锅中，调入适量的盐、生抽和糖，快速翻炒均匀即可出锅啦！
🍴 成品展示
一道色香味俱全的蒜苔木耳炒肉就完成啦！翠绿的蒜苔搭配黑亮的木耳，再加上红润的肉片，光是看着就让人垂涎三尺。这道菜不仅营养丰富，还简单易学，非常适合忙碌的工作日晚餐哦～快试试吧！🍴✨
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